SISTEMI CIP

I sistemi CIP hanno sostituito con nuove soluzioni tecnologiche la pulizia manuale, batteriologicamente del tutto insufficiente e dispendiosa in termini di tempo, in particolare nel settore alimentare e nelle aziende analoghe che richiedono condizioni igieniche. Uno dei metodi di lavaggio più utili ed efficienti è il sistema CIP, il «metodo di pulizia in loco» (Clean-in-Place). Nei sistemi CIP, a differenza della pulizia manuale, le condizioni igieniche sono garantite dalla circolazione dell'acqua di risciacquo e della soluzione detergente nella linea di produzione, senza la necessità di smontare macchine e apparecchiature.

Questa pulizia, eseguita mediante il movimento del liquido di pulizia all'interno di apparecchi e macchine interconnessi che formano circuiti chiusi, consente di effettuare in loco la pulizia (sanificazione) della linea prima e dopo la produzione. I sistemi CIP di Makfen, applicati con grande successo soprattutto nella pulizia di lunghe tubazioni e di serbatoi di grande volume, sono di grande importanza non solo nell'industria lattiero-casearia, ma anche nella risoluzione di problemi igienici specifici nei settori delle bibite, delle bevande gassate e dei piatti pronti.

Vantaggi del sistema CIP

• Consente di risparmiare sui costi utilizzando nel modo più efficiente acqua, detergente ed energia.
• L'attività funziona in modo più efficiente. La perdita di tempo è ridotta al minimo.
• Si ottiene un notevole risparmio di manodopera, perché non è necessario smontare e rimontare attrezzi e apparecchi.
• Offre grande comodità e sicurezza ai lavoratori. Non è necessario entrare nei serbatoi né entrare in contatto con detergenti e disinfettanti.
• Crea la possibilità di un funzionamento più igienico. Il programma di pulizia può essere eseguito in modo completo ed efficace. Non esiste il rischio di ricontaminazione.

Nella realizzazione di impianti per la pulizia in loco (CIP) su misura per le vostre richieste ed esigenze, Makfen non si limita alla progettazione dell'impianto, ma progetta anche soluzioni accettabili dal punto di vista ambientale e rispettose dell'ambiente. Makfen, che attribuisce importanza alla natura e alla salute degli esseri viventi e si è distinta nel proprio settore con iniziative innovative, ha così sviluppato soluzioni efficaci, migliorato le prestazioni dei sistemi installati e contribuito in modo significativo alla riduzione e alla prevenzione degli impatti ambientali. Il team Makfen, che integra i fattori ambientali nei parametri di progetto degli impianti per la pulizia in loco (CIP), realizza l'impianto chiavi in mano con tutte le fasi: progettazione, fabbricazione, montaggio, strumentazione, tubazioni, isolamento, impianto elettrico, esecuzione dei test di prestazione e messa in servizio.

• Progettazione e produzione conformi alle richieste dell'utente e agli standard internazionali
• Selezione di materiali e lavorazioni adatti alle condizioni d'uso
• Utilizzo esclusivo di materiali certificati
• Garanzia di alta qualità e lunga durata
• Camicie o serpentine di riscaldamento / raffreddamento
• Isolamento termico
• Tenuta meccanica o morbida adatta al sistema
• Documentazione completa di uso e manutenzione
• Controllo della velocità dell'agitatore
• Pannello di controllo PLC
• Applicazioni CIP
• Sistema di pesatura di precisione
• Pale dell'agitatore e frangiflutti adatti alle caratteristiche del prodotto
• Produzione resistente ad alta pressione e vuoto
• Motore Ex-proof / IP
• Processi di lucidatura e verniciatura adeguati alla qualità del materiale